Una cake o tarta de piña es un postre de Brasil y ciertamente es muy delicioso para poder disfrutar. Para poder hacerla en casa no se necesitan muchos ingredientes complicados de conseguir. Los ingredientes son:

• Levadura y harina
• Azúcar, sal
• 1 lata de piña
• 5 cucharadas de mantequilla
• 1 huevo
• 1 taza de zumo de naranja
• Vainilla

Mezclamos en primer lugar la mantequilla con el azúcar y echarlo en un molde. Encima vamos colocando una serie de rodajas de piña, bien escurridas para que no tenga exceso de líquido. Tras colocar todas las rodajas de piña que queramos poner,  la mezcla del zumo de naranja con el azúcar, huevo batido, harina, levadura y vainilla.

Una vez que tengamos todo en el molde, lo introducimos en el horno y lo ponemos a 180ºC  durante 35 minutos, justo el tiempo hasta que esté hecha hasta cake de piña tan rica y sabrosa. Apartamos, desmoldamos y podemos dejarla enfriar para servirla. Es un postre muy sabroso y recomendable.

Vía|Publiboda