El palmito abunda en Brasil y es por ello que se preparan una serie de platos tan sencillo como una ensalada de palmito. Para acompañar a los palmitos se suelen usar unos aguacates, una lima, nueces, así como cachaça, albahaca, aceite y vinagre. Con estos pocos ingredientes logramos una ensalada muy sabrosa, con un claro sabor brasileño y que suele gustar mucho entre los turistas que van a Brasil a disfrutar de su gastronomía. Si dispones de estos ingredientes, es fácil hacerla en casa.
Para ello cortamos el aguacate en trozos y lo colocamos junto a los palmitos en el congelador. Mientras están dentro, preparamos el aliño, que contendrá aceite, vinagre, cachaça, albahaca. Remover muy bien y cuando lo saquemos del frigorífico, aliñamos nuestra ensalada con esta deliciosa mezcla. El resultado es excelente y lo puedes probar en casa. Esta ensalada de palmito es una de las grandes ensaladas de Brasil.
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los felicitos muy bueno