La Caipirinha, por el contrario a la Capeta, es un trago de origen brasileño que se ha hecho muy popular en toda América Latina y demás países del mundo. Extendió las fronteras brasileñas pues la cultura alcohólica adoptó la Caipirinha como un trago más dentro de los menúes de los restaurantes y discos bailables.

Justamente, debido a la gran expansión de la bebida en todo el mundo, su preparación se ha modificado constantemente. En algunos países, se la puede degustar con azúcar negra o morena en lugar de blanca, se puede intercambiar la chachaza por el vodka, o por el mismo ron.

Sin embargo, deberéis aclarar que la preparación original de la Caipirinha es una proporción mayor de cachaza, rodajas de limón, azúcar y hielo. Bien, pues si la parte del alcohol –o sea, la cachaza- se la reemplaza por vodka, en lugar de llamarse Caipirinha se denominará Caipiroshka, y si ésta os reemplaza por ron, será conocida como Caipirissima.

El ingrediente principal de la Caipirinha es la cachaza, la bebida alcohólica destilada más popular de todo el territorio brasileño que se extrae de la caña de azúcar.

Si vosotros no habréis probado la Caipirinha, pues bien, manos a la obra. Y en caso de no encontrar cachaza, probar la Caipiroshka (con vodka) o la Caipirissima (con ron). Salud!

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